Kwang Koan Kopi Legendaris

Nama Kwang Koan diambil dari bahasa mandarin yang sebenarnya berasal dari kata “Kwang Koan Sui” yang artinya mata air mineral. Tapi belakangan masyarakat lebih mengenal nama kedai kopi tersebut dengan nama pemiliknya yaitu Johny sehingga menjadi kopi Johny atau Johny kopi.

Awalnya Johny memiliki bisnis lain bukan seorang pebisnis kopi. Akan tetapi dari perjalanan waktu, dia mencoba untuk memulai sesuatu yang baru dengan melanjutkan bisnis orang tuanya yaitu kedai kopi.

Usaha kopi adalah bisnis keluarga dimana kita memiliki keterampilan dalam hal memilih kopi, merosting kopi dan bagaimana cara menyeduh kopi. Berawal dari situ Johny melanjutkan usaha kedai kopi tersebut. Johny berani tampil beda dengan gaya lama agar orang-orang yang mencicipi kopinya dapat mengingat masa lalu. Karena saat ini tidak banyak lagi orang yang berani tampil dengan gaya tradisional, mereka maunya yang gampang saja menggunakan mesin dan listrik untuk mendapatkan secangkir kopi. Akan tetapi seni itu berbeda-beda “tutur Johny”.

Simak penuturan Johny melalui video dibawah ini :